Manger un snack préparé par Michel Bras, chef 3 étoiles? C'est possible avec le capucin, un cône en pâte de sarrazin monoproduit du restaurant éponyme situé à Toulouse. Minale Design Strategy s'est servi de ce concept original pour concocter une identité forte à ce fast-food gastronomique, du logo à l'architecture d'intérieur.